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Parce que tout commence par l’idée folle de vouloir se démarquer et créer une véritable expérience, Maccione se veut différent de la simple nomination de pizzeria. Il prône alors une pizza authentique où la tradition côtoie harmonieusement l’innovation. Désirant, par dessus-tout, rendre l’expérience accessible à tous et également représentative des valeurs propres à l’Italie d’aujourd’hui, il cherche à partager des recettes innovantes, à la saveur sans pareil, le tout dans un lieu chaleureux comme on le retrouverait à Naples.
Il n’y a pas d’excellence sans passion.
LE MELANGE SUBTILE ENTRE
tradition et
innovation
Attentif également aux nouvelles envies de la clientèle et aux nouvelles philosophies de vie, il pense à intégrer, non sans surprendre nos papilles, des produits issus de l’agriculture biologique et même, des recettes 100% vegan. Parce que c’est aussi cela, le concept Maccione : réinventer l’expérience de la pizza. Pour ce faire, chaque détail est minutieusement pensé : la décoration du lieu, les assiettes, les produits soigneusement sélectionnés et respectés, les chefs pizzaiolo expérimentés venus tout droit d’Italie, et même l’accueil chaleureux à l’italienne du personnel.
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